Sastāvdaļas
- 300 g Arborio rīsu
- 1 sīpols
- 1 glāze baltvīna
- 700 ml vistas buljona
- 100 g parmezāna siera
Pagatavošana
Spiediena katlā apcep sīpolus, pievieno rīsus, baltvīnu un buljonu. Vāri zem spiediena 7 minūtes. Pēc tam samaisi ar parmezānu un izbaudi krēmīgu risoto.