Averto logo

LV

  • RU
  • LT
  • EN
  • DE
  • EE

Beberbeķu iela 58, Rīga
BEZMAKSAS: 80 205 305
+371 20283333

Slēgts Šodien

Maskavas iela 446, Rīga
+371 60 002 501

Slēgts Šodien
0
0
0
  • Katalogs
    • PARAUGU IZPĀRDOŠANA
    • SILTUMNĪCAS
      • Lecektis
      • Plēves siltumnīcas
        • Siltumnīcas dārzam un mazdārziņiem
        • Plēve siltumnīcām
        • Plēves siltumnīcu līmlentes
        • Siltumnīcas durvis
        • Rezerves daļas siltumnīcām
      • Polikarbonāta siltumnīcas
        • Siltumnīcas COMFORT Mini
        • Siltumnīcas HOBBY
        • Siltumnīcas CLASSICO Mini
        • Siltumnīcas SIMPLE Mini
        • Siltumnīcas STANDART EZY
        • Siltumnīcas SIMPLE
        • Siltumnīcas COMFORT
        • Siltumnīcas TITAN
        • Siltumnīcas SIMPLE Plus
        • Siltumnīcas PREMIUM
        • Siltumnīcas CASTELLO Light
        • Siltumnīcas CASTELLO
        • Siltumnīcas 4 m COMFORT PROF
        • Siltumnīcas 4 m GRAND
        • Siltumnīcas 4 m AGRONOM
        • Siltumnīcas 5 m FERMER
        • Siltumnīcas 6 m FERMER
        • Pamati siltumnīcai
        • Vēdlodziņš siltumnīcām
        • Siltumnīcas papildu stiprinājumi
        • Līmlentes polikarbonātam
        • Šūnu polikarbonāta profili
        • ŠŪNU POLIKARBONĀTS
      • Vēdlodziņu sistēma siltumnīcām
      • Apmale dobēm un siltumnīcām
      • Siltumnīcu stiprināšana
      • Tomātu stiprināšanas trose
      • Pilienlaistīšanas sistēmas
    • POLIKARBONĀTS
    • GARĀŽAS un NOLIKTAVAS
      • AUTOMAŠĪNU NOJUMES
      • AUTO NOJUMES un NOLIKTAVAS
      • METĀLA GARĀŽAS un NOLIKTAVAS
      • KOKA GARĀŽAS
    • NOJUMES ĀTRI UZSTĀDĀMĀS
      • 2x2 m nojumes
      • 3x3 m nojumes
      • 3x4,5 m nojumes
      • 3x6 m nojumes
      • 4x6 m nojumes
      • Nojumes atsvari
      • Transportēšanas somas
      • Apdruka
      • Sānu sienas nojumēm
      • Rezerves jumta pārsegs
      • Aksesuāri
      • Rezerves daļas nojumēm
    • NOJUMES BRĪVDABAS PASĀKUMIEM
      • PVC nojumes
      • PE nojumes
      • Nojumes stiprināšana
      • Sānu sienas nojumēm
      • Gala sienas nojumēm
      • Jumta segums nojumēm
      • Nojumes rāmja caurules
      • Profili | Savienojumi
      • Aksesuāri
    • NOJUMES un LAPENES
      • KOKA LAPENES
      • POLIKARBONĀTA LAPENES CITY
      • Nojumes ZVAIGZNE
      • Lapenes COLEMAN & ARCO
      • Nojumes ARCO
    • DĀRZA UGUNSKURI, KAMĪNI un GRILI
      • Dārza ugunskuri un kamīni
      • Kokogļu grili
      • Ugunskura trijkāji
      • Grila restes
      • MALKAS PLAUKTI UN STATĪVI
      • Krāsnis kazanam
      • Pannas, katli, kazani un pīles
        • Pīles un cepamtrauki
        • Katli ar nepiedegošo pārklājumu
        • Pannas ar nepiedegošo pārklājumu
        • Čuguna pannas
        • Tērauda pannas
        • Čuguna katli un kazani
        • Alumīnija katli un kazani
        • Cepamās formas
        • Piederumi un aksesuāri
        • Krāsnis kazana
      • Gāzes grili
    • PANNAS, KATLI, KAZANI UN PĪLES
      • Pīles un cepamtrauki
      • Katli ar nepiedegošo pārklājumu
      • Pannas ar nepiedegošo pārklājumu
      • Čuguna pannas
      • Tērauda pannas
      • Čuguna katli un kazani
      • Alumīnija katli un kazani
      • Cepamās formas
      • Piederumi un aksesuāri
      • Krāsnis kazana
    • ELEKTROPRECES un PIEDERUMI
    • MĒBELES NO PLASTMASAS
      • Baltas plastmasas mēbeles
      • Brūnas plastmasas mēbeles
      • GALDAUTI UN KRĒSLU PĀRVALKI
    • MĒBELES NO KOKA
    • LIETUS ŪDENS TVERTNES
    • PUĶU PODI UN KOMPOSTA KASTES
      • PUĶU PODI
      • GARŠAUGU KASTES
      • KOMPOSTA TVERTNES
    • ŪDENSTŪRISMA INVENTĀRS
    • KOKA MĀJAS & VASARNĪCAS
      • KOKA DĀRZA MĀJAS 28 mm
      • KOKA DĀRZA MĀJAS 40 mm
      • KOKA BRĪVDIENU MĀJAS 70 mm
      • JUMTU SEGUMI
      • KOKA DURVIS UN LOGI
    • KOKA PIRTIS
    • KOKA KIOSKI
    • KRĀSA KOKA FASĀDĒM
    • ĀRA DUŠAS UN TUALETES
    • AUKSTUMA KASTES
    • DĀRZA INSTRUMENTI
      • DĀRZA INSTRUMENTI TORNADICA
      • DĀRZA INSTRUMENTI DEWIT
      • DĀRZA INSTRUMENTI FREUND
      • ZEMES KULTIVATORI un AERATORI
      • DĀRZA ELEKTROPRECES
      • PLASTMASAS DĀRZA GROZI
    • TELTIS UN APRĪKOJUMS
      • AUTOMĀTISKĀS TELTIS
      • 3-10 VIETĪGAS TELTIS
      • COLEMAN ELITE TELTIS
      • BLACKOUT BEDROOM® TELTIS
      • TŪRISMA MĒBELES
      • PIEPŪŠAMĀS GULTAS
      • GUĻAMMAISI
      • GAISA KOMPRESORI & PUMPJI
      • KEMPINGA DUŠA
      • TELTS KOPŠANAS LĪDZEKĻI
    • ŠŪPOLES UN ŠŪPUĻTĪKLI
    • DĀRZA STRŪKLAKAS
    • VIRSZEMES BASEINI
    • NOJUMES PAGODA
  • AKCIJA
  • Apmaksa un piegāde
  • Uztādīšana
  • Kāpēc izvēlēties Averto
  • Vairumtirdzniecība
  • BLOGS
  • Kontakti
Sākums
/
BLOGS
/
ĒDIENS UZ UGUNS un GRILA
/
Pīles pagatavošanas noslēpumi
BLOGS
    • ZOO pasaule
    • ČUGUNA TRAUKI
    • ĒDIENS UZ UGUNS un GRILA
      • Pīles pagatavošanas noslēpumi
      • Gulašs - vienkāršo ļaužu ēdiens
      • Kas jāzina par saldētiem dārzeņiem?
      • Tomātu pesto
      • Grilēšana alumīnija folijā
      • Kā pagatavot līni?
      • Grilēšanas ekspertu padomi
      • Kāpēc izvēlēties ogļu grilu?
      • Tomātos marinēts šašliks
      • Sātīga zupa uz ugunskura
      • Kartupeļi uz grila
      • Grilēti baklažāni
      • Grilēti banāni
    • KOKA BŪVES
    • SILTUMNĪCU ĪPAŠNIEKIEM
    • KNIFIŅI DĀRZNIEKIEM UN DĀRZKOPJIEM
    • DĀRZA INSTRUMENTI
    • IETEIKUMI TOMĀTU AUDZĒTĀJIEM
    • IETEIKUMI GURĶU AUDZĒTĀJIEM
    • NOJUMJU ĪPAŠNIEKIEM
    • GARĀŽAS un NOLIKTAVAS
    • MĒBELES TŪRISMAM UN DĀRZAM
    • TELTS ĪPAŠNIEKIEM
    • GARŠAUGI
    • POLIKARBONĀTS
    • VESELĪBA UN LABSAJŪTA
    • GARŠVIELAS
    • DOMU GRAUDI

Pīles pagatavošanas noslēpumi

p-les-pagatavo-anas-nosl-pumi

Mēdz gatavot gan sadalītu gabaliņos, gan veselu pīli. Profesionāļi gatavošanai iesaka ņemt 2-2,5 kg smagu putnu, jo tas liecina, ka putns nav vecs.  

Pīli cep 1800C temperatūrā.

Izvēloties gatavot pildītu pīli, pildījumu iepilda 2/3 no pīles iekšu tilpuma, jo cepšanās laikā pildījums piesūksies ar pīles gaļas sulu un taukiem, tāpēc piebriedīs. Līdz ar to ja pildījums būs par daudz, pīle var pārplīst.

Pildīto pīli pirms cepšanas

iesmērē ar taukvielām un ievieto sautējamā traukā (pēc formas vispiemērotākā ir tautā sauktā “pīle”, bet var izmanot arī citas forma cepamtrauku) vai cepešpannā ar augstām malām (ja cep cepeškrāsnī).  Lai pīles gaļa būtu sulīgāka, pildījumam vajadzētu izvēlēties sulīgus dārzeņus, augļus vai ogas (saldskābus ābolus, skābēti kāposti, apelsīnus, plūmes, dzērvenes, brūklenes, zirņi un aivas augļi). Pīlei īpaši piestāvēs žāvēti augļi, ar saldeno garšas niansi, un rieksti.

Cepot veselu pīli,

rēķina uz katru kilogramu gaļas 45 minūtes un pieskaitot vēl klāt 20-25 minūtes pīles apbrūnināšanai.

Ilgāk ne vienmēr ir labāk, jo pīles gaļu ļoti ātri var padarīt sausu!

Ja cep pīli, kas sadalīta gabalos,

tad atkarībā no lieluma tos cep 60-90 minūtes, vispirms šos gabaliņus apcepot uz pannas. Lai pīles krūtiņa nekļūtu pārāk sausa, to, pirms gatavošanas, no abām pusēm apcep uz ļoti karstas pannas.

Ja pīli gatavo pannā,

to vispirms jāiemarinē  uz pusotru stundu. Ierīvē pīli ar sāli, pipariem, vai ieziež ar majonēzi vai citu marinādi.

Savukārt cepot pīli cepeškrāsnī folijā vai cepammaisā,

to vispirms iesmērē ar sviesta, ķiploku un medus maisījumu. Folijā cep 60 minūtes, bet cepammaisā 90-100 minūtes, 20 minūtes pirms cepšanas beigām pārplēšot foliju vai cepammaisu, lai pīle apbrūnē. Gatavu cepeti izņem no cepeškrāsns, pārklāj to ar foliju un ļauj 10-20 minūtes pastāvēt, lai pīles sula vienmērīgi izdalītos pa visu cepeti.

Cepot pīli cepeškrāsnī,

to periodiski aplaista ar pīles taukiem, kas izdalījušies cepšanas procesā. Šķidrumu var papildināt ar vīnu, buljonu vai ūdeni.

Pīles gatavošanai vispiemērotākie ir keramikas, stikla un čuguna trauki. Tajos gaļa sanāk garšīgāka, mīkstāka un aromātiskāka, nekā gatavojot cita materiāla traukos.

Izvēlne

  • Apmaksa un piegāde
  • Uztādīšana
  • Preces atgriešana
  • BLOGS
  • Kontakti
  • Privātuma politika
  • Līzings

Kontaktinformācija

Beberbeķu iela 58, Rīga
BEZMAKSAS: 80 205 305
+371 20283333

Slēgts Šodien

Maskavas iela 446, Rīga
+371 60 002 501

Slēgts Šodien

VĒLOS SAŅEMT JAUNUMUS E–PASTĀ
par aktuālajām akcijām, atlaidēm un jaunumiem

Averto logo

Draugiem.lvFacebook.comGoogle+Pinterest.comInstagram

LATVIJAS  TIRDZNIECĪBAS UN  RŪPNIECĪBAS KAMERAS BIEDRS

© 2010-2021 © Averto Visas tiesības aizsargātas!

Pirms nopērc, Salidzini.lv
Scroll