- Sākumā - gaļai jābūt ļoti svaigai! Priekšroka dodama kakla karbonādei, bet var izvēlēties arī šķiņķi (tad rezultāts būs stingrāks un sausāks). Neaizmirsti pievienot augu eļļu marinādei (tā ļauj gaļai labāk apcepties un neļauj izžūt), lai gaļa neizžūst. Un vēl - sīpoli kā piedeva ir must-have!
- Atceries - gaļas gabaliem jābūt lieliem (+/- 50 g katrs gabals). Marinādei vajadzētu būt pietiekami maigai, lai neizžūtu gaļa. Un uzmanies, lai neapdegtu viena puse uz iesma!
- Šašliku ieteicams marinēt 2-3 dienas! Tā garša būs vēl izteiktāka! Un neaizmirsti - sīpoli kā piedeva ir must-have!
- Gatavojiet šašliku uz iesmiem! Gaļa uz iesmiem jāver blīvi, neatstājot spraugas. Gaļu groza reti, lai katrs gabaliņš kārtīgi izsilst, tomēr nevajag arī par iesmiem aizmirst, lai neapdeg. Iesmiem jābūt bieziem, platiem un no nerūsējošā tērauda. Tā ir lieliska iespēja kontrolēt gaļas cepšanu! Un neaizmirsti - sīpoli kā piedeva ir must-have!
- Gaļu ņem nost no oglēm tad, kad tā viducī vēl ir sārta. Uz paplātes liek ar visiem iesmiem, pārkaisa bagātīgi ar pusmēnešos sagrieztiem svaigiem sīpoliem. Sīpolus kaisot kārtīgi saspaida. Pārklāj ar divām kārtām folijas, jo no karstajiem iesmiem vēl nāk siltums un gaļa turpina gatavoties. Ļauj visam nostāvēties 5 - 10 minūtes. Sasilušie, sutinātie un ar šašlika garšu piesūkušies sīpoli būs izcila piedeva pie gaļas.
- Atceries - gaļai jābūt ļoti svaigai, un marinādei jābūt maigai! Un neaizmirsti - sīpoli kā piedeva ir must-have!
- Uz iesmiem savērtu gaļu notur 30 - 50 minūtes, lai tā sasilst un uz grila nedodas auksti gabaliņi. Gaļu var turēt ārā, bet ēnā, jo tieši saules stari veicinās baktēriju vairošanos.
- Oglēm jābūt kārtīgi sakarsētām.
e-pasts
Mūsu Facebook
WhatsApp+371 20 283 333
Šodien 9 - 18
Padomi izcili garšīgam šašlikam
Atsauksmes Averto.lv
Pievienot atsauksmi
jevgen
very fast delivery and friendly staff! thanx
Nauris Gūtmanis
Lūdzu novēršat to lietu, ka nepaspēj vēl izvēlēties preci bet groziņā jau ir divi kapļi. Nu tā nesmuki sanāk. Tad arī zvaigznes būs ! Smaidam.
Aija Kairēna
Pozitīva pieredze komunikācijā. Ieteiktais produkts- vēdlodziņu automātika Univent strādā perfekti, pielāgojams arī durvīm, ne tikai logiem.
Julija Kasputienė
Покупали домик Oriental 5+терраса,качество дерева хорошее,но инструкция по сбору оставляет желать лучшего...просто картинки,детали надо искать, нету нумерации. Нету короткого описания с чего начинать собирать домик.. Нету общей инструкции как собирать домик с террасой, 2 инструкции-домику и террасе. Собрали пол домика и надо было разбирать чтоб приделать террасу...