Gjutjärnspannor

Smak och kvalitet på kakor, pannkakor och till och med enkel omelett beror till stor del på kvaliteten på pannan som används för matlagning. Helst bör det finnas flera pannor i köket som skiljer sig åt i diameter, tjocklek och vägghöjd samt material. Det finns en anledning till att professionella kockar lagar olika måltider på olika stekpannor. En grillpanna lämpar sig till exempel bäst för att steka kött, medan en panna med antibrännyta är lämplig för att steka ägg.