ARTIŠOKS - karalisks un eksotisks

Leģenda vēsta, ka pirmoreiz šis skaistais augs – Artišoks – ir radies no skaistās jaunavas Kinaras, kuru dusmīgais Zevs sodīja par melošanu, nogrūžot zemē un pārvēršot par augu. Tiek uzskatīts, ka audzēt artišokus pirmie sākuši senie romieši Sicīlijā. Mūsdienās dienvidu zemēs pārtikas un ārstnieciskos nolūkos artišoki tiek plaši audzēti kā daudzgadīga dārza kultūra. Šie dārzeņi ir gardi un īpaši bagāti vitamīniem, ja lietoti uzturā svaigi to nobriešanas periodā, kad gaļīgās ziedgultnes vēl nav pilnībā atvērušās. Mūsu platuma grādiem artišoks ir visai eksotisks augs, taču izaicinājumu cienītāji noteikti var mēģināt paši izaudzēt šo karaliski krāšņo un noderīgo augu arī savos dārzos. Lasi tālāk >>>