Компостирование позволяет превратить органические отходы из сада и кухни в ценное натуральное удобрение и улучшитель почвы. Однако хороший компост — это не просто куча листьев, травы и растительных остатков. Для правильного разложения органики нужны подходящие условия.
В нашем климате особенно важно поддерживать баланс между влажностью, доступом воздуха, углеродом и азотом. Если условия подходящие, основную работу за нас выполняют микроорганизмы.
Где лучше разместить компост?
Для компоста лучше выбрать удобное и доступное место, где компостная куча не будет мешать повседневным работам в саду.
Самое солнечное место — не обязательно лучший вариант. На солнце и ветру компост быстрее пересыхает, поэтому его приходится чаще увлажнять. Обычно практичнее выбрать полутенистое место, защищённое от сильного ветра.
Компост можно делать:
- в открытой компостной куче;
- в деревянном или другом компостере;
- в нескольких расположенных рядом секциях для разных стадий созревания компоста.
Система из нескольких секций особенно удобна: в одну складывают свежий материал, во второй компост созревает, а из третьей уже можно брать готовый компост.
Как подготовить основание для компостной кучи?
Компостную кучу желательно устраивать так, чтобы лишняя вода могла уходить, но при этом из компоста не вымывалось слишком много ценных питательных веществ.
Если почва тяжёлая и плохо пропускает воду, в нижней части можно использовать более крупный структурный материал. На сухом участке, наоборот, важно не допустить слишком быстрого пересыхания компоста.
Для улучшения дренажа можно использовать слой древесной щепы или сухого торфа толщиной примерно 15–20 см.
Основной принцип прост: компост должен быть влажным, но не должен длительное время оставаться переувлажнённым.
Какого размера должна быть компостная куча?
Слишком маленькая компостная куча плохо сохраняет тепло. В достаточно большом объёме активность микроорганизмов может значительно повысить температуру внутри компоста.
Хороший ориентир — объём компоста не менее примерно 1,5 м³.
Во время активного компостирования температура внутри кучи может достигать примерно 60 °C. Высокая температура ускоряет разложение органики, а также может снижать жизнеспособность многих семян сорняков и некоторых нежелательных организмов.
Следует учитывать, что по мере разложения объём компоста заметно уменьшается.
Что можно класть в компост?
Хороший компост получается из смеси разных органических материалов, а не из одного вида отходов.
Для компостирования подходят остатки овощей и фруктов, скошенная трава, осенние листья, здоровые растительные остатки, небольшие ветки, сорняки без созревших проблемных семян, необработанная древесина, древесная щепа и другие натуральные материалы растительного происхождения.
Но ещё важнее самого списка правильный баланс между различными материалами.
Коричневые и зелёные материалы в компосте
Чтобы понять принцип хорошего компоста, достаточно запомнить два понятия — углерод и азот.
Сухие листья, ветки, древесная щепа и другие сухие материалы содержат сравнительно много углерода. Свежая трава и другие зелёные части растений богаче азотом.
Микроорганизмам необходимо и то, и другое.
Оптимальное соотношение углерода и азота, или C/N, составляет примерно 25–30:1. Конечно, в домашнем саду нет необходимости взвешивать материалы с лабораторной точностью. Гораздо проще чередовать сухие «коричневые» и свежие «зелёные» материалы.
Например:
сухие листья → свежая трава → измельчённые ветки → растительные остатки → листья.
Такое разнообразие улучшает доступ воздуха и способствует более равномерному разложению органики.
Почему свежую траву нельзя укладывать толстым слоем?
Это одна из самых распространённых ошибок при компостировании.
Свежескошенная трава содержит много азота и влаги. Если сложить её толстым и плотным слоем, внутри массы быстро начинает не хватать воздуха. Вместо нормального компостирования трава может начать гнить и неприятно пахнуть.
Поэтому свежую траву лучше смешивать с сухими листьями, измельчёнными ветками, древесной щепой или другим материалом, богатым углеродом.
Этот же принцип полезен осенью. Если листьев много, а богатого азотом материала мало, их можно смешать с последней скошенной травой сезона.
Насколько влажным должен быть компост?
Микроорганизмам необходима вода, поэтому достаточная влажность очень важна для компостирования.
Но больше воды не означает лучший компост. Избыточная влага заполняет воздушные промежутки между материалами, из-за чего могут возникнуть нежелательные анаэробные процессы.
Простое практическое правило: компост должен быть влажным, но не мокрым.
Если материал сухой и процесс разложения замедлился, компост можно немного увлажнить. Если он слишком мокрый, плотный и начал неприятно пахнуть, следует добавить сухой структурный материал и улучшить доступ воздуха.
Нужно ли перемешивать компост?
Для компостирования необходим кислород, поэтому перемешивание или переворачивание компостной кучи может значительно ускорить процесс.
Однако постоянно перемешивать компост не нужно. Слишком частое переворачивание может нарушать уже сформировавшиеся сообщества микроорганизмов и грибные структуры.
На практике достаточно наблюдать за состоянием компоста. Если масса стала слишком плотной или мокрой, появился неприятный запах или процесс разложения явно замедлился, компост пора перемешать.
Крупные ветки и другие структурные материалы также помогают воздуху проникать глубже внутрь компостной кучи без частого перемешивания.
Нужно ли накрывать компост?
Компост желательно защищать как от пересыхания, так и от продолжительных сильных дождей.
Укрытие помогает поддерживать более стабильную влажность и уменьшает вымывание питательных веществ. Однако герметично закрывать компост нельзя — для разложения органики необходим кислород.
Задача заключается не в том, чтобы полностью «упаковать» компост, а в том, чтобы защитить его и одновременно сохранить хорошую вентиляцию.
Можно ли компостировать больные растения и сорняки?
В этом случае следует соблюдать осторожность.
Правильно сформированный горячий компост может достигать температуры, при которой часть семян сорняков и возбудителей заболеваний теряет жизнеспособность. Однако домашняя компостная куча не всегда прогревается до необходимой температуры по всему объёму и сохраняет её достаточно долго.
Поэтому сильно поражённые болезнями растения и проблемные сорняки с созревшими семенами безопаснее не добавлять в компост.
Важно помнить: качество готового компоста начинается уже с того, что именно мы кладём в компостную кучу.
Почему компост иногда неприятно пахнет?
Хороший аэробный компост обычно имеет приятный землистый запах, напоминающий лесную почву. Сильный неприятный запах — признак того, что баланс нарушен.
Чаще всего причиной становится избыток влаги, слишком большое количество свежей травы или другого богатого азотом материала, уплотнение массы либо недостаток воздуха.
Решение обычно простое: перемешать компост и добавить сухие листья, ветки, древесную щепу или другой сухой структурный материал.
Как понять, что компост готов?
В готовом компосте исходные материалы в большинстве случаев уже невозможно распознать. Он становится тёмным, рыхлым и рассыпчатым, а по структуре напоминает плодородную почву.
Готовый компост должен приятно пахнуть землёй, а не свежими растениями или гниющей органикой.
Такой компост можно использовать для улучшения садовой почвы, на грядках, вокруг растений и для других работ, связанных с обогащением грунта органическими веществами.
Основной принцип компостирования удивительно прост: дайте микроорганизмам влагу, воздух, углерод и азот — и позвольте им сделать свою работу. Правильно организованный компост уменьшает количество садовых отходов и одновременно возвращает ценное органическое вещество обратно в почву.
