On tulnud aeg vaikselt tühjendada oma kasvuhooneid. Seepärast räägime nüüd sellest, mida peab kindlasti arvesse võtma tomatisaaki korjates.
Kasvuhoone tomatid tuleb korjata päikesepaistelisel päeval. Pilvise või vihmase ilmaga jäävad tomatid veidi niiskeks, vaatamata sellele, et nad asuvad kasvuhoones.
Soovituslik on korjata saaki päeva teisel poolel, kui viljad on saanud veidi kuivada.
Soovituslik on korjata tomatisaaki pehmete kinnastega (puuvillast töökindad, villased või nahast kindad jm.) selleks, et ennetada õhukese viljanaha kahjustamist.
Tomateid ei tohi murda ega rebida, vaid ettevaatlikult maha lõigata. Kõige ohutum ja mugavam on neid lõigata kääridega. Noa kasutamine ei ole soovituslik.
Tomati sikutamine leherootsu küljest on keelatud, vastasel juhul läheb see kiiresti halvaks.
Kokku korjatud tomatid tuleb asetada hoiukarpidessse. Tomateid ei tohi ladustada hunnikusse, korvi, ämbrisse jm. sügava kujuga nõusse, kuna see toob kaasa tomatite kokku pressimise ning on üksteise leherootsudega kahjustamise oht.
Selleks, et tomatid säiliksid kauem, säilitage neid karbis (materjal ei oma tähtsust), ühes reas, leherootsud suunaga alla.
Tomati leheroots ei tohi olla liiga pikk, muidu ta hakkab tomatit suruma.
Samuti ei tohi tomatid olla liiga tihedalt üksteise kõrval, sest kokku surutud tomatid riknevad kiiremini.
Kui tomatid on kaetud liivaga, ei ole nende pesemine enne hoiustamist mõistlik. Vesi rikub tomati mikrokliimat, mis mõjub negatiivselt selle hoiustamisele. Tomati pesemine enne sööki on aga kohustuslik.
