Салат садовый (Lactuca sativa)

Салат садовый – однолетнее растение из семейства Астровые (Сложноцветные), широко в мире культивируется как огородная культура. Салат делится на два основных сорта – листовой салат (L. Sativa var. crispa.), который создает розетку из листьев, и кочанный салат (L. Sativa var. capitata.), листья которого образуют кочан. В Латвии растут обе разновидности, но наиболее популярен листовой салат, который является один из самых популярных видов салата в мире. Салат как дикорастущее растение практически не встречается. Читать целиком >>>